Pückler-Menü bestellen

Am 17. März 1857 speiste Fürst Pückler in Anwesenheit des Obergärtners Wilhelm Freschke dieses Menü. Sie können es ebenfalls genießen! Bestellen Sie unser aktuelles Pückler-Menü hier für zuhause. Sie erhalten es vorgekocht und verpackt zum Aufwärmen in der eigenen Küche. Guten Appetit!

Vorspeise
rosa gebratene Brust und geschmortes Keulchen von der Taube, Sherry-Gel, Rapunzel-Salat und Sellerie-Püree

Suppe
Cappuccino von Waldpilzen

Hauptgang zur Wahl
Gesottene Rindszunge, Kerbelschaum und Zweierlei von der Möhre
ODER
Hechtfilet blau mit Buttersauce, buntes Beete Gemüse und geräucherte Nusskartoffeln
ODER
Graupensrisotto, glasierter Chicorée und gefüllter Champignon

Dessert
Grießflammerie, hausgemachtes Apfeleis, karamellisierte Apfelspalten und Vanilleschaum

Preis pro Menü: 45,- Euro

Abholung: im Kulturhotel täglich von 9 bis 10.30 Uhr und 16 bis 19 Uhr

Bestellfrist: Bitte bestellen Sie das Pückler-Menü spätestens 48 Stunden vor dem Abholen.

    Wie viele Menüs möchten Sie insgesamt bestellen?

    Bitte wählen Sie die gewünschten Hauptgänge:

    Anzahl Hauptgang Rindszunge

    Anzahl Hauptgang Hechtfilet

    Anzahl Hauptgang Graupenrisotto


    Möchten Sie den passenden Wein zum Pückler-Menü bestellen?

    Fürst Pückler trank zu diesem Menü Rheinwein. Wir empfehlen Ihnen: Rüdesheimer Riesling „Magic Mountain“, ein trockener Weißwein vom Weingut Josef Leitz (Rheingau). Sehr üppiger Duft, satte Aprikosennote, ein Hauch von Toast und Karamell, harmonisches Spiel zwischen weicher Säure und Mineralität, sehr feiner eleganter Abgang. Preis je Flasche 0,75l: 40 €

    Bitte wählen Sie die Anzahl der Flaschen "Riesling":


    An welchem Tag möchten Sie das Pückler-Menü abholen?


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